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おいしい果物を作る基本は土作りから始まります。微生物が多く繁殖した土こそ健康な植物が育ち、おいしい果物ができます。宇田農園では長年の経験から考えられた独自の配合で完熟堆肥を作っておられます。
完熟堆肥とは
蓄糞、おから、カニ殻、米糠、炭、木酢などを一年以上積み、完熟堆肥を作り、1反あたり2トンを毎年施しています。これを10年以上続けてきたことによって健康な土になりました。 |
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| やわらかく黒々した宇田農園の肥沃な土です。この土からおいしい桃が育ちます。 |
桃山の中腹にある堆肥場。2年の歳月をかけて完熟堆肥ができあがります。 |
手作りの炭焼き窯。なんとご自分で竹炭と竹酢液まで作っておられます。 |
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和歌山県特別栽培が推奨する方法を取り入れ、化学合成農薬を６０％減らし、有機肥料のみで栽培しています。
和歌山県特別栽培とは
和歌山県が認証基準を定め、認証基準に基づいた栽培管理や出荷記録を実施した農産物生産組織や生産者に対して認証機関が審査を行い、合格した者だけに認められる栽培基準です。 |
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| 宇田農園の桃畑の真ん中に立てられた掲示板。 |
細かく書き込まれた栽培管理記録です。 |
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宇田農園では桃の安全性を考え、一切除草剤を使用せず、すべて手作業で草刈をしています。土が良いだけに、草の育ちも良いため、すべての草を手で刈っていくのは大変な作業です。 |
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| 草刈作業は日が照りつける日中は避け、比較的涼しい朝夕や曇りの日に行われます。 |
桃の木にぶら下げられたビンの中には害虫忌避のための竹酢液が入っています。 |
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桃は気温の低い早朝に収穫するのが良いとされます。宇田農園では、朝一番に宇田さんが熟練の目で選別した良い状態の桃だけを収穫し、その日のうちに皆様へ発送いたします。そのため、天候や気温によって収穫の量が変わってきますので、おおよその発送時期は承りますが、配達日指定はお受けできません。 |
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| 収穫前の桃です。一番良い状態の時に収穫されます。 |
収穫された桃は、ひとつ一つ丁寧に箱詰めされます。 |
食べごろのジューシーな甘〜い桃をご賞味ください。 |
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「あら川の桃」はその質の高さ、味の良さから全国的に高い評価を得ています。そのおいしさの秘訣は、桃山町の地質と気候にあります。砂れきを含んだ水はけの良い土質と温暖な気候が、桃栽培に適しているのです。 |
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| 桜の花が咲き終わるころ、薄いピンクの桃の花が桃畑一面に広がります。 |
桃山の風景。桃山町にはいたるところに桃畑があります。 |
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店長の保積です。私が和歌山の農家さんへ実際に足を運び、厳選した果物を産地直で全国へお届けします！
